Estudantes de Arataca desenvolvem trufas de pimenta e aipim

Já imaginou saborear uma trufa feita a base de pimenta, aipim e frutas típicas da região sul do Estado? Os estudantes do curso técnico em Agroindústria do Centro Estadual de Educação Profissional do Campo Milton Santos (CEEP), localizado no Assentamento Terra Vista, em Arataca resolveram desenvolver estas experiências e deu muito certo. Eles criaram as Agro Trufas durante uma atividade prática e interdisciplinar do curso. O resultado são doces deliciosos e saudáveis.De acordo com o professor de Ciências da Natureza, Gleidson Correia, os estudantes criaram as trufas após realizarem uma pesquisa de mercado para identificar um produto que eles pudessem fabricar e comercializar. “Durante o processo eles aprenderam conteúdos como cálculo de orçamento, medição de ingredientes, estatísticas de lucratividade, apresentação de produtos e outros, envolvendo as disciplinas de Matemática, Marketing e Produção de Embalagens”, destaca o educador.